Name: Табули
Ingredients: 1 c. сухой булгур из пшеницы; 1 1/2 c. кипящая вода; 1 to 1 1/2 ч. л. соль; 1/3 c. свежий лимонный сок; 1/4 c. оливковое масло; 2 to 3 cloves чеснок, измельченный; черный перец по вкусу; 4 зеленый лук, мелко нарезанный; 1 упакованный в. петрушка, измельченная; 1/4 c. свежая мята, измельченная (1–2 ст. л. сушеной мяты); 2 to 3 помидоры, нарезанные кубиками; салат, мелко нарезанный; 1 c. фасоль (белая или коричневая) *; 1 яйцо; 1 tsp. соль; 1/4 tsp. пили-пили (очень острый африканский красный перец) или любой заменитель острого перца.; 1 небольшая луковица, мелко нарезанная

Табули

👁️ 18 просмотров

Табули – впечатляющий ужин. Сделано из 1 гр. сухой пшеничный булгур, 1 1/2 стакана. кипятка, от 1 до 1 1/2 ч. л. соль, 1/3 гр. свежевыжатого лимонного сока и 1/4 ст. оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

*В Африке существует много разных сортов фасоли (коричневая, белая, красная в крапинку, полосатая или что угодно!), потому что фасоль является заменителем белка вместо мяса.

Заменить можно любой сушеной фасолью.

💬 Комментарии