Name: Tabouli
Ingredients: 1 c. boulgour sec; 1 1/2 c. eau bouillante; 1 to 1 1/2 c. sel; 1/3 c. jus de citron frais; 1/4 c. huile d'olive; 2 to 3 cloves ail, écrasé; poivre noir au goût; 4 oignons verts, finement émincés; 1 emballé c. persil, émincé; 1/4 c. menthe fraîche, hachée (1 à 2 cuillères à soupe de menthe séchée); 2 to 3 tomates, coupées en dés; laitue, finement râpée; 1 c. haricots (blancs ou bruns) *; 1 œuf; 1 tsp. sel; 1/4 tsp. pili-pili (un piment rouge africain très piquant) ou tout type de substitut de piment fort; 1 petit oignon, haché finement

Tabouli

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Le tabouli est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. boulgour sec, 1 1/2 c. eau bouillante, 1 à 1 1/2 c. sel, 1/3 c. jus de citron frais et 1/4 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

*Il existe de nombreuses variétés différentes de haricots (bruns, blancs, mouchetés de rouge, effilés ou ainsi de suite !) en Afrique, car les haricots sont un substitut protéique à la place des viandes.

Vous pouvez remplacer n'importe quel haricot sec.

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