Tabunbrot

Name: Tabunbrot
Cuisine: Turkish

🌍 Türkisch 👁️ 44 Aufrufe

Taboon-Brot ist ein türkisches Taboon-Brot mit aufgeblähtem Fladenbrot mit blasigen Stellen, weichem Inneren und warmem Steinofenaroma. Es verwendet Brotmehl, Vollkornmehl, Hefe und Wasser und ist auf einer Platte angebracht, um eine bestimmte Servierform, Textur und einen bestimmten Kontext darzustellen.

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🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Bread)

#Brot #Türkisch

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion (80g)

Menge pro Portion

Kalorien 212

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 393mg 17%

Kohlenhydrate gesamt 39g 14%

Ballaststoffe 2.2g 8%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 7.2g 14%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen geschmeidigen Fladenbrotteig verrühren und gären lassen.

Teilen und in breite Runden strecken.

Auf einem heißen Stein backen, bis es aufgebläht ist und Blasen bildet.

Mit Olivenöl bestreichen und Zaatar darüber streuen.