シヘティ ライス プディング
シルヘティ ライス プディングは、カルダモンの香りが漂い、レーズン、ピスタチオ、そして少量のサフランで仕上げられたクリーミーなライス デザートです。ゆっくりと調理することで穀物がミルクに柔らかくなり、温かくて心地よく、冷やして食べるとさらにおいしいスプーンで飲めるプリンができあがります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
米を研ぎ、塩ひとつまみを加えたギーで軽くトーストします。
牛乳、カルダモン、サフランを加え、よくかき混ぜながら穏やかに煮ます。
米がとても柔らかくなり、周りに牛乳が濃くなるまで炊きます。
砂糖で甘みを加え、レーズンを混ぜ、ピスタチオを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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