Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond (1 pouce d'épaisseur), 2 c. farine, 1 c. sel, 1/4 c. poivre et 2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la farine et l'assaisonnement.
Saupoudrer soigneusement le mélange des deux côtés du steak.
Couper en morceaux de service.
Placer la friteuse sur feu moyen et ajouter le shortening.
Bien dorer la viande des deux côtés. Mélanger les légumes et disposer sur la viande.
Couvrir et réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 1 1/2 heure.
Épaissir le reste de la sauce pour la sauce.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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