Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond de bœuf, coupé à 3/4 de pouce d'épaisseur, 3 c. farine tout usage, 1 c. sel, 2 c. de shortening et 1 boîte (16 oz) de tomates coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez la viande en morceaux. Mélanger la farine et le sel.
Faire frire la viande dans du shortening chaud. Égoutter l'excès de graisse.
Ajouter les tomates non égouttées, l'oignon, le céleri, la carotte et la sauce Worcestershire.
Couvrir et cuire à feu doux environ 1 1/4 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Retirer la viande dans un plat de service.
Gardez au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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