スイスステーキ
スイスステーキは、適度に簡単なディナーです。 2～3ポンドのラウンドステーキを1インチの厚さに切り、小さじ2杯入れます。塩、1/2 c。小麦粉、大さじ3。脂肪と玉ねぎのみじん切り1個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
塩と小麦粉を混ぜ合わせ、味付けした小麦粉を肉槌でステーキに叩き込みます。
フライパンに脂を入れて中火にかけます。
両面にしっかりと焼き色がつきます。
焼き色がついたらフライパンから取り出します。
残った脂で玉ねぎとピーマンを炒めます。
水とトマトジュースを加え、小麦粉と水のりで少しとろみをつけます。
ステーキをグレービーソースに戻し、フライパンに蓋をし、オーブンで弱火で柔らかくなるまで約1時間半焼きます。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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