Filete Suizo
El bistec suizo es una cena moderadamente fácil. Hecho con filete redondo de 2 o 3 libras, cortado de 1 pulgada de grosor, 2 cucharaditas. sal, 1/2 c. harina, 3 cucharadas. grasa y 1 cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine la sal con la harina, machaque la harina sazonada hasta formar el filete con un mazo para carne.
Coloque la grasa en una sartén a fuego medio.
Dorar bien por ambos lados.
Después de dorarse, retírelo de la sartén.
Saltee la cebolla y los pimientos con la grasa restante.
Agrega agua y jugo de tomate, espesa ligeramente con harina y pasta de agua.
Regrese el bistec a la salsa, cubra la sartén y hornee a fuego lento hasta que esté tierno, aproximadamente 1 1/2 horas.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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