شوربة البطاطا الحلوة
حساء البطاطا الحلوة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 بصلة كبيرة، مقشرة ومفرومة ناعماً، 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، 1 كيو تي. طماطم معلبة (أستخدم طماطمي الخاصة) أو علبة كبيرة الحجم من السوبر ماركت، مفرومة (بما في ذلك العصير)، 1 رطل من البطاطا الحلوة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات و2 ج. مرق اللحم البقري أو اصنع 2 ج. من مكعبات المرقة، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
في فرن هولندي أو قدر كبير (يفضل أن يكون غير لاصق)، يُقلى البصل في الزيت حتى يصبح البصل شفافًا.
تُضاف الطماطم (بما في ذلك العصير) ويُطهى المزيج لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضف البطاطا الحلوة والمرق والماء.
يُغلى الحساء في الغليان. خففي الحرارة واتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك أو حتى تنضج البطاطس.
اهرسي الحساء في محضرة الطعام أو على دفعات في الخلاط أو مرريها عبر مطحنة الطعام. العودة إلى المقلاة.
أضف الملح (إذا رغبت في ذلك) والفلفل حسب الرغبة وقم بتسخين الحساء جيدًا.
يقدم مزيناً بالبقدونس. يجعل 4 إلى 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً