Суп из сладкого картофеля
Суп из сладкого картофеля — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 большой луковицы, очищенной и мелко нарезанной, 2 ст. оливковое масло, 1 кварта. консервированные помидоры (я использую свои) или банка большого размера из супермаркета, нарезанные (включая сок), 1 фунт сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками, и 2 ст. говяжьего бульона или приготовить 2 гр. Этот рецепт из бульонных кубиков обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
В жаровне или большой кастрюле (желательно с антипригарным покрытием) обжарьте лук в масле, пока лук не станет полупрозрачным.
Добавьте помидоры (включая сок) и готовьте смесь около 5 минут. Добавьте сладкий картофель, бульон и воду.
Доведите суп до кипения. Уменьшите огонь и варите суп около 20 минут или пока картофель не станет мягким.
Пюрируйте суп в кухонном комбайне, порциями в блендере или пропустите через пищевую мельницу. Вернитесь к сковороде.
Добавьте соль (по желанию) и перец по вкусу и тщательно прогрейте суп.
Подавайте, украсив петрушкой. Получается от 4 до 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий