甜辣辣椒酱
这种调味品可以为从烤奶酪三明治到汉堡和热狗的各种食物调味。或者,作为简单的开胃菜,将一些舀到一块奶油奶酪上,然后与饼干一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
戴上橡胶或乳胶手套,修剪辣椒的顶部。
分批将辣椒、甜椒和洋葱放入食品加工机中搅拌,直至切成细块,每批约 1 分钟。
转移至非反应性 3 夸脱锅中。
将糖、醋和盐加入智利混合物中,用高温煮沸。
将火调至中火,小火煮 20 至 30 分钟,在烹饪结束时更频繁地搅拌以防止烧焦,直至变稠。
将调料倒入或舀入干净的广口半品脱罐中,留出 1/2 英寸的顶部空间。
用湿纸巾将边缘擦拭干净。
冷却至室温,约 1 小时。
盖上干净的盖子。
立即享用,在冰箱中保存 2 至 3 周,或冷冻最多 6 个月。
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