Sopa sueca de albóndigas
La sopa sueca de albóndigas es una cena impresionante. Elaborado con 1 huevo, 2 c. mitad y mitad de crema, dividida, 1 c. pan rallado suave, 1 cebolla pequeña, finamente picada y 1 3/4 cucharadita. Sal, dividida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un bol batir el huevo; agregue 1/3 c. nata, pan rallado, cebolla y 1 cdta. sal.
Agrega la carne; mezclar bien.
Forme bolas de 1/2 pulgada. En una olla o olla para sopa, dore las albóndigas en mantequilla, la mitad a la vez. Retirar de la sartén; dejar de lado.
Escurrir la grasa.
A la sartén, agregue la harina, el caldo, la pimienta, la sal de ajo y la sal restante; revuelva hasta que quede suave.
Agregue gradualmente el agua y deje hervir, revolviendo con frecuencia.
Agrega las patatas y las albóndigas.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Agrega los guisantes y la crema restante; calentar a través.
🍷 Maridajes Perfectos
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