糖派

将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。在 9 英寸的馅饼盘上涂上油脂。

将红糖和黄油放入搅拌碗中，用电动搅拌机搅拌直至呈奶油状且充分混合，无结块。一次打一个鸡蛋，先加入第一个鸡蛋，然后再加入下一个鸡蛋。加入香草精和盐；一次一点地加入面粉，然后加入牛奶，制成奶油状的面糊。将面糊倒入准备好的馅饼盘中。

放入预热好的烤箱烤35分钟；取出馅饼，并用铝箔覆盖边缘以防止燃烧。返回烤箱，烘烤约 15 分钟，直至中间凝固且顶部形成硬皮层。让馅饼冷却至室温，然后在食用前冷藏至少 1 小时。