Pan de plátano sin azúcar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.

Mezcle la harina para todo uso, la harina de arroz, la stevia en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.

Batir los plátanos, la leche de almendras, el aceite vegetal y el huevo en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

Agrega la mezcla de plátano a la mezcla de harina; agregue los piñones y las semillas de lino.

Vierta la masa en el molde para pan preparado.

Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pan salga limpio, aproximadamente 1 hora.