卷心菜叶酿(Petit Choux Farcie)
卷心菜叶酿(Petit Choux Farcie)是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 颗皱叶甘蓝、1/2 杯煮熟的米饭、1 根无盐黄油(分份)、2 个中等大小的洋葱、1 个切丁、1 个切片和 8 盎司菠菜(洗净并去梗)制成,此食谱提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将卷心菜去掉 6 个大的外叶,在沸水中焯至变软,大约 3-6 分钟。
放入冷水中以停止烹饪。
用锋利的削皮刀,切掉叶子茎最厚的部分。
预订。
将米饭不加盖地放入大量水中煮至变软。
沥干并备用。
加热 1 1/2 汤匙。在煎锅中加入黄油。
加入切碎的洋葱,盖上盖子煮至变软但不变成褐色。
加入菠菜,加盐调味,盖上盖子煮至枯萎。
对于馅料:
在一个大碗中,将米饭、奶油和面包屑混合。
加入菠菜混合物。
让其冷却。
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