ストロベリーカスタード

Name: ストロベリーカスタード
Ingredients: 1 卵; 2 tbsp. 砂糖; 2 1/4 tsp. 中力粉; 1/8 tsp. 塩; 2 c. イチゴ、半分に切る; 1 c. 牛乳; 1/2 c. イチゴ、ピューレ; 1/4 tsp. バニラエッセンス

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ストロベリーカスタードは、適度に簡単な夕食です。卵1個、大さじ2で作ります。砂糖、小さじ2 1/4。中力粉、小さじ1/8。塩と2c。イチゴ、半分、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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#プリン #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 卵

2 tbsp. 砂糖

2 1/4 tsp. 中力粉

1/8 tsp. 塩

2 c. イチゴ、半分に切る

1 c. 牛乳

1/2 c. イチゴ、ピューレ

1/4 tsp. バニラエッセンス

👨‍🍳 作り方

ダブルボイラーの上で泡立つまで卵を打ちます。

砂糖、小麦粉、塩を混ぜます。卵に徐々に加え、とろみがつくまで混ぜます。

牛乳とピューレにしたイチゴを鍋に入れます。完全に加熱されるまで弱火で調理します。沸騰させないでください。

約4分の1のホットミルクを卵混合物に徐々に混ぜます。残りの牛乳を加え、常にかき混ぜます。

二重鍋に水を沸騰させます。熱を弱めます。

10〜20分間、または混合物が濃くなり金属スプーンを覆うまで調理します。

バニラを加えてかき混ぜます。

カスタードをボウルに注ぎ、冷やします。

召し上がりには、脚付きグラス 4 個に 1/2 カップのイチゴを入れます。

各サービングの上に1/4カップの冷やしたカスタードを注ぎます。

🍷 完璧なペアリング