シュテッカーのドラムロール
Stecker'S ドラムロールは、約 2 時間 6 分で準備できる、比較的簡単な焼き菓子です。 cで作りました。小麦粉、 。酵母、c.ショートニング、卵およびc.牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
小麦粉3カップとイーストを混ぜます。
牛乳、砂糖、ショートニング、塩を温まるまで(115°~120°)加熱します。
ショートニングがほぼ溶けるまで絶えずかき混ぜます。
これを乾燥混合物に加えます。
卵を加えます。電動ミキサーを低速で30分間混ぜ、ボウルをこすり落とします。
高速で3分を叩きます。
残りの小麦粉を手で混ぜて柔らかい生地を作ります。
ボールの形に成形します。軽く油を塗ったボウルに置きます。
1回回して表面にグリースを塗ります。
カバー;温かい場所で2倍になるまで休ませます(1時間半〜2時間)。
パンチダウン。小麦粉をまぶした表面に出来上がります。
蓋をして10分間休ませます。好みのロール状に成形します。
蓋をして暖かい場所で2倍になるまで発酵させます(30~45分)。
油を塗ったマフィン型で400度のオーブンで10〜12分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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