Name: Pollo y verduras salteados
Ingredients: 2 tbsp. aceite de oliva; 2 pechugas de pollo enteras, peladas, deshuesadas y cortadas en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 1 libra sin hueso); 2 c. floretes de brócoli; 1 pimiento rojo o verde pequeño, en trozos; 2 c. floretes de coliflor; 2 zanahorias, tiradas; 1/2 c. cebolla en rodajas; 1 diente de ajo grande, picado (opcional); 3 c. Jugo de verduras V-8; 2 tbsp. maicena; 2 tbsp. salsa de soja ligera; 2 tsp. azúcar moreno; 1 tsp. jengibre; 5 c. arroz cocido

Pollo y verduras salteados

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El pollo y las verduras salteados son una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 pechugas de pollo enteras, sin piel, deshuesadas y cortadas en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 1 libra sin hueso), 2 c. floretes de brócoli, 1 pimiento rojo o verde pequeño, picado y 2 c. floretes de coliflor, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.