Name: Ragoût dans une citrouille (pour 8 à 10 personnes)
Ingredients: 3 tbsp. huile végétale; 1 gros oignon, haché grossièrement; 2 cloves ail, émincé; 2 lb. paleron de bœuf désossé, paré et coupé en cubes de 1 1/2 pouce; 2 grosses tomates, pelées, épépinées et hachées; 1 gros poivron vert, épépiné et haché; 3 pommes de terre blanches moyennes, pelées et coupées en dés; 3 patates douces moyennes, pelées et coupées en dés; 1/4 tsp. sel; 1/2 tsp. poivre noir fraîchement moulu; 1 tsp. Miel; 2 c. bouillon de boeuf; 1 citrouille moyenne (environ 12 lb), mesurée pour s'adapter à votre four; 1 tbsp. beurre non salé, fondu; 1 1/2 c. maïs cuit, à température ambiante; 1 tsp. marjolaine fraîche hachée ou une pincée de marjolaine séchée

Ragoût dans une citrouille (pour 8 à 10 personnes)

👁️ 13 vues

Le ragoût dans une citrouille (pour 8 à 10 personnes) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. huile végétale, 1 gros oignon haché grossièrement, 2 gousses d'ail hachées, 2 lb de paleron de bœuf désossé, paré et coupé en cubes de 1 1/2 pouce et 2 grosses tomates pelées, épépinées et hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.