Name: يخنة في اليقطين (يخدم 8 إلى 10)
Ingredients: 3 tbsp. زيت نباتي; 1 بصلة كبيرة، مفرومة خشناً; 2 cloves الثوم المفروم; 2 lb. ظرف لحم بقري خالي من العظم، مشذب ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 1/2 بوصة; 2 طماطم كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة; 1 حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو، منزوعة البذور، ومقطعة; 3 حبة بطاطا بيضاء متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; 3 بطاطا حلوة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; 1/4 tsp. ملح; 1/2 tsp. فلفل أسود مطحون طازجًا; 1 tsp. عسل; 2 c. مرق لحم البقر; 1 قرع متوسط الحجم (حوالي 12 رطلاً)، تم قياسه ليناسب الفرن الخاص بك; 1 tbsp. زبدة غير مملحة، مذابة; 1 1/2 c. الذرة المطبوخة، في درجة حرارة الغرفة; 1 tsp. بردقوش طازج مفروم، أو رشة مجففة

يخنة في اليقطين (يخدم 8 إلى 10)

👁️ 13 مشاهدة

يعد Stew In A Pumpkin (يقدم من 8 إلى 10 أشخاص) عشاءً رائعًا. مصنوعة من 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي، 1 بصلة كبيرة، مفرومة تقريبًا، 2 فص ثوم، مفروم، 2 رطل من لحم البقر المخلي من العظم، مشذب ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة و2 طماطم كبيرة، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.