ステーキ&エッグハッシュ
揚げたジャガイモと玉ねぎの上に卵、半分のチェリートマト、スライスしたステーキをトッピングして、ボリュームたっぷりの朝食や夕食にどうぞ。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鋳鉄フライパンでステーキを中火で焼き、途中で裏返し、完全に火が通るまで焼きます。
皿に移し、ドリップをフライパンに残します。
フライパンにジャガイモを加え、塩、コショウで味を調えます。
時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで調理します(8〜12分)。
玉ねぎを加え、軽く茶色になり、ジャガイモに火が通るまで炒めます(3~5分)。
ステーキを細かく切り、フライパンに戻し、弱火にします。
ジャガイモの混合物に4つの浅いくぼみを作り、それぞれに卵を割り入れます。
トマトをフライパン全体に散らし、蓋をします。卵白が固まるが黄身がトロトロになるまで(6〜12分)卵に塩、コショウで味付けし、イタリアンシーズニングを振りかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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