ステーキ&エッグハッシュ

ステーキ&エッグハッシュ

⏱️ 45 minで完成 🥄 準備 5 min 🔥 調理 40 min 👥 6人分 👁️ 8回閲覧

揚げたジャガイモと玉ねぎの上に卵、半分のチェリートマト、スライスしたステーキをトッピングして、ボリュームたっぷりの朝食や夕食にどうぞ。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

鋳鉄フライパンでステーキを中火で焼き、途中で裏返し、完全に火が通るまで焼きます。

皿に移し、ドリップをフライパンに残します。

フライパンにジャガイモを加え、塩、コショウで味を調えます。

時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで調理します(8〜12分)。

玉ねぎを加え、軽く茶色になり、ジャガイモに火が通るまで炒めます(3~5分)。

ステーキを細かく切り、フライパンに戻し、弱火にします。

ジャガイモの混合物に4つの浅いくぼみを作り、それぞれに卵を割り入れます。

トマトをフライパン全体に散らし、蓋をします。卵白が固まるが黄身がトロトロになるまで(6〜12分)卵に塩、コショウで味付けし、イタリアンシーズニングを振りかけてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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