स्टेक और अंडा हैश

स्टेक को कच्चे लोहे की कड़ाही में मध्यम आंच पर पकाएं, पूरी तरह पकने तक आधा पलटें।

एक प्लेट में निकालें और टपकने वाली सामग्री को कड़ाही में सुरक्षित रखें।

आलू को कड़ाही में डालें और नमक और काली मिर्च डालें।

नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, (8 से 12 मिनट)।

प्याज़ डालें और हल्का भूरा होने तक पकाएँ और आलू पूरी तरह पक जाएँ, (3 से 5 मिनट)।

स्टेक को टुकड़ों में काटें और कड़ाही में वापस डालें, आंच धीमी कर दें।

आलू के मिश्रण में 4 उथले कुएं बनाएं और प्रत्येक में एक अंडा फोड़ें।

टमाटरों को पूरे कड़ाही में बिखेर दें और ढक दें; अंडे की सफेदी सेट होने तक पकाएं, लेकिन जर्दी अभी भी बहती रहे (6 से 12 मिनट) अंडे में नमक और काली मिर्च डालें, इटैलियन सीज़निंग छिड़कें और आनंद लें!