Spokane-Wurst
Spokane Sausage ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund normalem Hamburger oder Putenburger, 2 EL. Pökelsalz, 2 EL. ganze Senfkörner, 1 1/2 TL. Knoblauchsalz und 1 TL. Mit Cayennepfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mischen Sie die Zutaten mit den Händen, bis alles gut vermischt ist.
Gut abdecken und 3 Tage im Kühlschrank (34° bis 38°) kalt stellen.
Nehmen Sie die Mischung jeden Tag aus dem Behälter und kneten Sie sie 5 Minuten lang leicht.
Am vierten Tag leicht kneten und dann vier gleichgroße Rollen mit einem Durchmesser von jeweils 7,6 cm formen (fügen Sie 2/3 Esslöffel Wasser hinzu, wenn es zu trocken ist). Jede Rolle in Folie einwickeln.
Über Nacht kalt stellen.
Am nächsten Tag die Folie entfernen. Auf den Rost in der Grillpfanne legen.
4 Stunden bei 225° backen.
Mehrmals wenden.
Leicht abkühlen lassen.
In Folie einwickeln und im Kühlschrank lagern (3 Wochen oder 2 Monate einfrieren).
Allein oder mit Käse und Crackern servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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