意大利面南瓜 I
意大利面条南瓜的果肉呈长条状,非常像面条,因此得名。在这个食谱中,“面条”与蔬菜和羊奶酪混合在一起。您可以替换不同的蔬菜,但一定要使用具有对比色的蔬菜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在烤盘上涂上少许油脂。
将切面朝下的意大利面南瓜放在准备好的烤盘上,在预热的烤箱中烘烤 30 分钟,或直到用锋利的刀轻轻插入即可。
将南瓜从烤箱中取出,放在一边冷却至易于处理。
与此同时,在平底锅中用中火加热油。
在油中煮并搅拌洋葱直至变软。
加入大蒜;煮并搅拌2至3分钟直至散发出香味。
拌入西红柿,煮至西红柿变热。
用大勺子从南瓜中舀出粘稠的果肉,放入一个中等大小的碗中。
与蔬菜、羊奶酪、橄榄和罗勒一起搅拌。
🍷 完美搭配
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