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スパゲッティスカッシュ I
スパゲッティスカッシュの果肉は長い糸状になっていて、その名前の由来となっている麺によく似ています。このレシピでは、「ヌードル」を野菜とフェタチーズと和えています。さまざまな野菜で代用できますが、必ず色のコントラストのあるものを使用してください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
ベーキングシートに軽く油を塗ります。
用意しておいた天板にスパゲッティスカッシュの切り口を下にして置き、予熱したオーブンで30分、または鋭利なナイフが少しの抵抗で入るまで焼きます。
かぼちゃをオーブンから取り出し、扱いやすい程度に冷めるまで置いておきます。
その間にフライパンに油を中火で熱します。
玉ねぎを油で炒めて柔らかくなるまで炒めます。
ニンニクを加えます。香りが立つまで2〜3分間炒め、かき混ぜます。
トマトを加えて混ぜ、トマトに火が通るまで煮ます。
大きなスプーンを使ってカボチャから糸状の果肉をすくい、中くらいのボウルに入れます。
野菜、フェタチーズ、オリーブ、バジルと和えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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