Spaetzle (bolinho alemão)

Spaetzle (bolinho alemão)

⏱️ Pronto em 38 min 🥄 Prep 14 min 🔥 Cozimento 24 min 👥 4 porções 🌍 Alemã 👁️ 7 visualizações

Os bolinhos alemães Spaetzle são bolinhos tenros de ovo feitos de uma massa simples de farinha, leite, ovo, sal e fermento em pó. Eles podem ser cozidos em água salgada ou caldo e finalizados com manteiga e um toque de óleo para um acompanhamento alemão macio e reconfortante.

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#Bolinhos #Chinesa #Alemã #Menos de 1 Hora #Lanche
👨‍🍳 Modo de preparo

Bata os ovos com o leite até ficar homogêneo.

Junte a farinha, o fermento e o sal para fazer uma massa grossa que pode ser colher.

Leve água salgada ou caldo de galinha para ferver suavemente.

Coloque pequenas porções de massa no líquido fervente e cozinhe por cerca de 15 minutos, até ficar macio e cozido.

Escorra bem e misture com manteiga e azeite ou adicione os bolinhos diretamente à sopa.

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