Spaetzle (bola de masa alemana)

Batir los huevos con la leche hasta que quede suave.

Agregue la harina, el polvo para hornear y la sal para hacer una masa espesa que se pueda tomar con una cuchara.

Hierva suavemente agua con sal o caldo de pollo.

Coloque pequeñas porciones de masa en el líquido hirviendo y cocine durante unos 15 minutos, hasta que estén tiernas y bien cocidas.

Escurrir bien y luego mezclar con mantequilla y aceite o agregar las albóndigas directamente a la sopa.