سبايتزل (الزلابية الألمانية)

سبايتزل (الزلابية الألمانية)

⏱️ جاهز في 38 min 🥄 تحضير 14 min 🔥 طهي 24 min 👥 4 حصص 🌍 ألماني 👁️ 8 مشاهدة

زلابية Spaetzle الألمانية هي فطائر بيض صغيرة طرية مصنوعة من الدقيق البسيط والحليب والبيض والملح ومسحوق الخبز. يمكن غليها في ماء مملح أو مرق، ثم دهنها بالزبدة والقليل من الزيت للحصول على جانب ألماني ناعم ومريح.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة
#الزلابية #صيني #ألماني #أقل من ساعة #وجبة خفيفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

يخفق البيض مع الحليب حتى يصبح ناعماً.

يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز والملح لصنع عجينة سميكة قابلة للملعقة.

يُغلى الماء المملح أو مرق الدجاج في غليان لطيف.

أسقط أجزاء صغيرة من الخليط في السائل المغلي واطهيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا، حتى تصبح طرية وتنضج تمامًا.

تُصفى جيدًا ثم تُضاف الزبدة والزيت أو تُضاف الزلابية مباشرةً إلى الحساء.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.