Repolho Frito Do Sul

Name: Repolho Frito Do Sul
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 slices bacon, cortado em terços; 1/3 cup óleo vegetal; 1 teaspoon sal ou a gosto; 1 teaspoon pimenta preta moída ou a gosto; 1 head repolho, sem caroço e fatiado; 1 cebola branca picada; 1 pinch açúcar branco

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 26 visualizações

Esse prato sempre foi um dos favoritos na casa da Mammaw. O repolho é frito com cebola e bacon neste acompanhamento simples e rápido. Ótimo com pão de milho.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 slices bacon, cortado em terços

1/3 cup óleo vegetal

1 teaspoon sal ou a gosto

1 teaspoon pimenta preta moída ou a gosto

1 head repolho, sem caroço e fatiado

1 cebola branca picada

1 pinch açúcar branco

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 189

% Valor Diário*

Gordura total 14.2g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 528mg 23%

Carboidratos totais 13.6g 5%

Fibra alimentar 5.3g 19%

Açúcares totais 7.2g

Proteína 4.4g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o bacon e o óleo vegetal em uma panela grande e leve ao fogo médio.

Tempere com sal e pimenta.

Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até o bacon ficar crocante.

Adicione o repolho, a cebola e o açúcar à panela; cozinhe e mexa continuamente por 5 minutos, até ficar macio.