Repollo Frito Del Sur

Name: Repollo Frito Del Sur
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 slices tocino, cortado en tercios; 1/3 cup aceite vegetal; 1 teaspoon sal o al gusto; 1 teaspoon pimienta negra molida o al gusto; 1 head repollo, sin corazón y en rodajas; 1 cebolla blanca, picada; 1 pinch azúcar blanca

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 10 min 👥 6 porciones 👁️ 26 vistas

Este plato siempre fue uno de los favoritos en la casa de mamá. El repollo se fríe con cebolla y tocino en esta guarnición sencilla y rápida. Genial con pan de maíz.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 10 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 slices tocino, cortado en tercios

1/3 cup aceite vegetal

1 teaspoon sal o al gusto

1 teaspoon pimienta negra molida o al gusto

1 head repollo, sin corazón y en rodajas

1 cebolla blanca, picada

1 pinch azúcar blanca

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 189

% Valor Diario*

Grasa total 14.2g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 528mg 23%

Carbohidratos totales 13.6g 5%

Fibra dietética 5.3g 19%

Azúcares totales 7.2g

Proteína 4.4g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloca el tocino y el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio.

Sazone con sal y pimienta.

Cocine durante unos 5 minutos o hasta que el tocino esté crujiente.

Agrega el repollo, la cebolla y el azúcar a la olla; cocine y revuelva continuamente durante 5 minutos, hasta que estén tiernos.