Entrada de massa fermentada
Sourdough Starter é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. fermento seco, 1/2 xícara. água morna, 2 colheres de chá. açúcar, 2 c. água morna e 2 1/2 xícaras. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma tigela grande (não de alumínio), dissolva o fermento em 1/2 xícara de água. Adicione açúcar.
Água, farinha e sal com batedor, batedeira ou batedor para fazer uma massa lisa.
Cubra com pano úmido e coloque em local aquecido por dias ou até ficar espumoso e claro.
Mexa várias vezes ao dia.
A entrada já está pronta ou pode ser guardada na geladeira em pote de vidro com tampa.
Alimente-se regularmente.
Um pote de boca larga funciona bem e eu alimento sempre que uso, o que é aproximadamente 2 vezes por semana.
🍷 Combinações Perfeitas
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