Iniciador de masa madre
El entrante de masa madre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. levadura seca, 1/2 c. agua tibia, 2 cucharaditas. azúcar, 2 c. agua tibia y 2 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un tazón grande (que no sea de aluminio), disuelva la levadura en 1/2 taza de agua. Agrega azúcar.
Agua, harina y sal con batidora, batidora o batidor para obtener una masa suave.
Cubrir con un paño húmedo y colocar en un lugar cálido durante los días o hasta que esté espumoso y ligero.
Revuelva varias veces al día.
La masa entrante ya está lista o puede guardarse en el refrigerador en un frasco de vidrio con tapa.
Alimente regularmente.
Un frasco de boca ancha funciona bien y lo alimento cada vez que lo uso, que es aproximadamente 2 veces por semana.
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