Entrée au levain
Levain au levain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. levure sèche, 1/2 c. eau tiède, 2 c. sucre, 2 c. d'eau tiède et 2 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un grand bol (pas en aluminium), dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau. Ajoutez du sucre.
Eau, farine et sel avec un batteur, un mixeur ou un fouet pour obtenir une pâte lisse.
Couvrir d'un chiffon humide et mettre dans un endroit chaud quelques jours ou jusqu'à ce qu'il soit mousseux et léger.
Remuer plusieurs fois par jour.
L'entrée est maintenant prête ou peut maintenant être conservée au réfrigérateur dans un bocal en verre avec couvercle.
Nourrissez régulièrement.
Un pot à large ouverture fonctionne bien et je nourris chaque fois que j'en utilise, soit environ 2 fois par semaine.
🍷 Accords Parfaits
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