软椒盐卷饼
软椒盐卷饼是一种相当简单的零食,您只需大约 1 小时 20 分钟即可准备好。用 制成。活性干酵母,.糖角温水,至3摄氏度。通用面粉和。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将酵母和糖溶解在水中;静置约 10 分钟。加入2杯面粉、盐和油;打至光滑。逐渐加入更多面粉(约 1/2 杯),制成柔软的面团。将面团翻到撒有面粉的表面上。
揉捏直至光滑且有弹性,如有必要,添加更多面粉(最多 1/2 杯)以防止面团太粘。
将面团放入涂有油脂的碗中。覆盖;放在温暖的地方发酵 45 分钟到 1 小时,直至两倍大。将面团打下来;分成12个球。
将每根卷成 18 英寸的绳子。
扭成椒盐卷饼形状。
不盖盖子,醒发 20 到 25 分钟。
轻轻刷上蛋清混合物,撒上盐。
在 425° 下烘烤 12 至 15 分钟,直至呈棕色。
🍷 完美搭配
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