Schneewittchensalat
Der bulgarische Schneewittchensalat oder Sneschanka besteht aus passiertem Joghurt, gemischt mit Gurke, Knoblauch, Dill, Walnüssen und etwas Öl. Dick, kühl und knusprig eignet es sich als Mezze-Dip oder als Sommerbeilage.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Gurke reiben oder würfeln, leicht salzen und überschüssiges Wasser ausdrücken.
Den passierten Joghurt mit zerdrücktem Knoblauch, gehacktem Dill, Öl, Salz und weißem Pfeffer verrühren.
Gurke und Walnüsse unterheben, bis der Salat dick und löffelbar ist.
Vor dem Servieren mit zusätzlichem Dill, Walnüssen und Brot abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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