白雪姫のサラダ
ブルガリアの白雪姫サラダ、またはスネジャンカは、水切りヨーグルトにキュウリ、ニンニク、ディル、クルミ、少量の油を混ぜたものです。濃厚で冷たくてカリカリとした味わいで、メッゼディップや夏のサイドメニューとして最適です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
きゅうりはすりおろし、または角切りにし、軽く塩をふり、水気を絞る。
水切りヨーグルトに砕いたニンニク、刻んだディル、油、塩、白コショウを加えてかき混ぜます。
サラダが厚くすくえるくらいになるまで、キュウリとクルミを混ぜます。
冷やしてから追加のディル、クルミ、パンと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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