冰皮月饼
冰皮月饼采用柔软的冷冻米粉皮包裹着莲蓉、蛋奶冻或咸蛋黄馅。这种浅色版本精致，带有花香，冷食而不是烘烤。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶、糖、油蒸成软面团。
将冷却的面团揉至光滑，然后根据需要轻轻着色。
将莲蓉馅或蛋奶冻馅分份，然后用雪皮面团包裹每一块。
压入月饼模具中，撒上熟米粉。
冷却至变硬，切一张月饼以露出馅料。
🍷 完美搭配
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