स्नो स्किन मूनकेक
स्नो स्किन मूनकेक में कमल, कस्टर्ड, या नमकीन-जर्दी भरने के चारों ओर एक नरम ठंडा चावल-आटा आवरण का उपयोग किया जाता है। यह पीला संस्करण नाजुक, फूलों वाला है और बेक करने के बजाय ठंडा परोसा जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
👨🍳 विधि
चिपचिपा चावल का आटा, चावल का आटा, गेहूं का स्टार्च, दूध, चीनी और तेल को भाप में पकाकर नरम आटा गूंथ लें।
ठंडे आटे को चिकना होने तक गूथें, फिर चाहें तो हल्का सा रंग दें।
भाग में कमल या कस्टर्ड भरें और प्रत्येक टुकड़े को बर्फ की खाल के आटे में लपेटें।
पके हुए चावल के आटे से सने हुए मूनकेक साँचे में दबाएँ।
सख्त होने तक ठंडा करें और फिलिंग दिखाने के लिए एक मूनकेक काट लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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