كعكة القمر ذات الجلد الثلجي
يستخدم كعك القمر ذو الجلد الثلجي غلافًا ناعمًا من دقيق الأرز المبرد حول حشوة اللوتس أو الكسترد أو الصفار المملح. هذه النسخة الباهتة حساسة وزهرية وتقدم باردة بدلاً من خبزها.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dessert)
👨🍳 طريقة التحضير
يُطهى دقيق الأرز اللزج ودقيق الأرز ونشا القمح والحليب والسكر والزيت على البخار إلى عجينة طرية.
اعجن العجينة المبردة حتى تصبح ناعمة، ثم صبغها قليلاً إذا رغبت في ذلك.
قم بتوزيع حشوة اللوتس أو الكاسترد ولف كل قطعة بعجينة قشر الثلج.
ضعيها في قوالب كعك القمر المملوءة بدقيق الأرز المطبوخ.
برّديها حتى تصبح متماسكة وقطعي كعكة قمر واحدة لإظهار الحشوة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً