Лунный пирог со снежной кожей
Лунные пироги со снежной кожей используют мягкую охлажденную обертку из рисовой муки вокруг начинки из лотоса, заварного крема или соленого желтка. Этот светлый вариант нежный, цветочный и подается скорее холодным, чем запеченным.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
Замесите мягкое тесто из клейкой рисовой муки, рисовой муки, пшеничного крахмала, молока, сахара и масла.
Остывшее тесто замесите до однородного состояния, затем при желании слегка подкрасьте его.
Выложите на порции начинку из лотоса или заварного крема и заверните каждый кусочек в тесто из снежных шкурок.
Выложите в формы для лунных кексов, посыпанные приготовленной рисовой мукой.
Охладите до твердого состояния и разрежьте один лунный пирог, чтобы была видна начинка.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий