Snert（荷兰豌豆汤）
Snert（荷兰豌豆汤）是一种比较简单的荷兰午餐。该食谱由水、豌豆、猪肉、蔬菜高汤块和芹菜制成，提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
收集原料。
在一个大汤锅中，将水、豌豆、五花肉或培根、猪排和肉汤块煮沸。把火调小，盖上锅盖，煮 45 分钟，偶尔搅拌一下，撇去浮在顶部的泡沫。
取出猪排，去骨，然后将肉切成薄片。放在一边。
将芹菜、胡萝卜、土豆、洋葱、韭菜和块根芹加入汤中。再次煮沸，将火调至小火，不盖锅盖再煮 30 分钟，如果原料开始粘在锅底，则再加一点水。
在烹饪的最后 15 分钟添加熏香肠。当蔬菜变软时，取出培根和熏香肠，切成薄片备用。
如果您喜欢光滑的稠度，请用棒式搅拌机将汤打成泥。用盐和胡椒调味。将肉放回汤中，将一些最烂的肉片放在一边。
盛入加热的碗或汤盘中，饰以罗克沃斯特片和切碎的芹菜叶。
享受！
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