Задушенный стейк из гамбургера

Взбейте в миске яйца, лук, говяжью основу и перец.

Порвите хлеб на крупные куски и положите в миску.

Дайте хлебу настояться несколько секунд и добавьте говяжий фарш.

Смешайте мясо с яично-хлебной смесью и сформируйте 8 котлет.

Нагрейте большую тяжелую сковороду на среднем или сильном огне и обжаривайте котлеты, пока они не подрумянятся и мясо не перестанет быть розовым в центре, примерно по 8 минут с каждой стороны.

Отложите котлеты в сторону.

Удалите излишки жира со сковороды и взбейте в сковороде грибной суп, воду и вустерширский соус до получения однородной массы.

Положите котлеты обратно в сковороду, залейте их соусом, чтобы он покрыл их, и доведите до кипения на среднем или сильном огне.

Уменьшите огонь до минимума и варите, пока соус не загустеет и вкусы не смешаются, около 20 минут.