Steak de hamburger étouffé

Name: Steak de hamburger étouffé
Prep time: 14 min
Cook time: 36 min
Yield: 8
Ingredients: 2 œufs; 2 tablespoons oignon émincé; 1 tablespoon base de boeuf; 1/2 teaspoon poivre noir; 3 slices pain blanc; 2 pounds boeuf haché maigre; 1 (10.75 ounce) can soupe à la crème de champignons condensée; 1 (10.75 ounce) can eau; 1 dash Sauce Worcestershire

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 14 min 🔥 Cuisson 36 min 👥 8 portions 👁️ 6 vues

Attention : peut devenir une habitude et un habitué hebdomadaire sur votre table de cuisine. Bon changement de rythme par rapport aux burgers traditionnels, excellents servis avec de la purée de pommes de terre ou du riz. C'est si facile de modifier et d'ajouter votre propre touche à ce repas. Bonne nourriture réconfortante du Sud.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Thé #Hamburger #Steak #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 14 min

Cuisson 36 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 œufs

2 tablespoons oignon émincé

1 tablespoon base de boeuf

1/2 teaspoon poivre noir

3 slices pain blanc

2 pounds boeuf haché maigre

1 (10.75 ounce) can soupe à la crème de champignons condensée

1 (10.75 ounce) can eau

1 dash Sauce Worcestershire

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 298

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 17.9g 23%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 777mg 34%

Glucides totaux 7.7g 3%

Fibres alimentaires 0.3g 1%

Sucres totaux 1.2g

Protéines 25g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Fouetter ensemble les œufs, l'oignon, la base de bœuf et le poivre dans un bol.

Déchirez le pain en gros morceaux et placez-le dans le bol.

Laissez tremper le pain quelques secondes et ajoutez le bœuf haché.

Mélangez la viande au mélange pain-œufs et formez 8 galettes.

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et faites frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que la viande ne soit plus rose au centre, environ 8 minutes de chaque côté.

Mettez les galettes de côté.

Retirez l'excès de graisse de la poêle et fouettez ensemble la soupe aux champignons, l'eau et la sauce Worcestershire dans la poêle jusqu'à consistance lisse.

Remettez les galettes dans la poêle, versez la sauce dessus pour couvrir et portez à ébullition à feu moyen-vif.

Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les saveurs se mélangent, environ 20 minutes.