Quiche de Salmão Defumado

Name: Quiche de Salmão Defumado
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (9 inch) massa de torta; 8 ounces salmão defumado, ou mais a gosto, quebrado em pedaços pequenos; 5 ounces Requeijão cremoso; 1 teaspoon endro (opcional); 8 ovos ou mais a gosto; 3/4 cup leite; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 (8 ounce) package queijo mussarela ralado

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 50 min 👥 8 porções 👁️ 16 visualizações

Quiche rapidamente se tornou minha especialidade. Se gosta de salmão fumado, este prato irá surpreendê-lo e impressionar os seus convidados. Melhor servido com salada César.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Defumado #Menos de 1 Hora #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 50 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (9 inch) massa de torta

8 ounces salmão defumado, ou mais a gosto, quebrado em pedaços pequenos

5 ounces Requeijão cremoso

1 teaspoon endro (opcional)

8 ovos ou mais a gosto

3/4 cup leite

sal e pimenta preta moída a gosto

1 (8 ounce) package queijo mussarela ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 363

% Valor Diário*

Gordura total 24.8g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 664mg 29%

Carboidratos totais 13g 5%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 1.8g

Proteína 21.7g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Pressione a massa de torta em uma forma de torta.

Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 10 a 12 minutos.

Disponha o salmão na crosta da torta assada para cobrir uniformemente.

Espalhe o cream cheese sobre a camada de salmão usando as mãos.

Polvilhe endro sobre a camada de cream cheese.

Bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta em uma tigela; despeje sobre a camada de cream cheese logo abaixo da borda da crosta.

Polvilhe queijo mussarela sobre a camada de ovo.

Asse no forno pré-aquecido até que a quiche esteja firme e o meio suba, 40 a 50 minutos.

Deixe esfriar por 5 minutos antes de fatiar.