Alfredo-Sauce mit geräuchertem Lachs

Name: Alfredo-Sauce mit geräuchertem Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 Zwiebel, gehackt; 1/4 cup Butter; 1/2 pound geräucherter Lachs, gehackt; 1 pint schwere Schlagsahne; 1 Tomate, gewürfelt; 2 tablespoons gehackte frische Petersilie; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 28 Aufrufe

Räucherlachs-Alfredo-Sauce ist ein mittelleichtes Mittagessen, das Sie in nur 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus ¼ Zwiebel, gehackt, ¼ Tasse Butter, ½ Pfund geräuchertem Lachs, gehackt, 1 Pint Schlagsahne und 1 Tomate, gewürfelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geräuchert #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 Zwiebel, gehackt

1/4 cup Butter

1/2 pound geräucherter Lachs, gehackt

1 pint schwere Schlagsahne

1 Tomate, gewürfelt

2 tablespoons gehackte frische Petersilie

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 588

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 58.1g 74%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 575mg 25%

Kohlenhydrate gesamt 5.5g 2%

Ballaststoffe 0.6g 2%

Zucker gesamt 1.3g

Eiweiß 13.4g 27%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebeln in der Butter in einer Pfanne anbraten, bis sie klar sind.

Den Lachs hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Hitze weitere etwa 2 Minuten anbraten.

Beginnen Sie ganz langsam mit der Zugabe der Sahne.

Ständig rühren, bis die Masse eingedickt ist.

Die Soße sollte sehr dick sein, sobald Sie die gesamte Sahne hinzugefügt haben.

Mit Tomaten und Petersilie belegen; pfeffern.