/8523285-205cf68d260343c5a7839543f270d25d.jpg)
Копченые свиные отбивные
Есть свиные отбивные, а есть копченые свиные отбивные. В натирании есть необходимое количество сладости и солености, которые идеально дополняют дымный вкус. Я предпочитаю для них дуб, но не стесняйтесь заменять его любой твердой древесной щепой.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте коптильню до 250 градусов F (120 градусов C).
Добавьте древесную щепу в соответствии с указаниями производителя.
Смешайте в небольшой миске соль, коричневый сахар, перец, паприку, молотую горчицу, чесночный порошок, луковый порошок и орегано.
Перемешайте до однородного состояния.
Посыпьте обе стороны каждой свиной отбивной.
Поместите свиные отбивные прямо на решетку коптильни.
Курю 2 часа 30 минут.
Достаньте отбивные из коптильни и дайте постоять 10 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
:focal(1259x678:1261x680)/264606-ThePerfectMargarita-2X3-0340-af12038f40b14a3c89d494ac25d97d08.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий