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スモークポークチョップ
ポークチョップとスモークポークチョップがあります。ほどよい甘さと塩味がスモーキーな味わいを引き立てます。私がこれらの木材に選んだのはオーク材ですが、硬い木材チップを自由に置き換えてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
スモーカーを 250 °F (120 °C) に予熱します。
メーカーの指示に従って木材チップを追加します。
塩、ブラウンシュガー、コショウ、パプリカ、グランドマスタード、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、オレガノを小さなボウルに入れて混ぜます。
均一になるまでかき混ぜます。
各ポークチョップの両面にふりかけます。
ポークチョップをスモーカーグリルの上に直接置きます。
2時間30分ほど喫煙します。
スモーカーからチョップを取り出し、10分間休ませます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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