/1073997-e31399580ed84ccc957ba7eda7660d66.jpg)
Slow-Cooker Posole
Traditionelles mexikanisches Posole wird mit geriebenem Kohl, Limettenspalten, Avocado, Zwiebeln, Koriander und natürlich warmen Tortillas serviert. Auf vielen mexikanischen Märkten gibt es bereits zerkleinertes Posole-Fleisch für Sie. Wenn Ihr Slow-Cooker groß ist, können Sie eine weitere Dose Hominy hinzufügen. Ich bevorzuge scharfe Enchiladasauce mit Salsa, aber die normale Variante reicht auch.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Das Rapsöl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu; kochen und rühren, bis das Fleisch von allen Seiten gebräunt ist, etwa 5 Minuten.
Legen Sie das Fleisch in einen 4-Liter-Slow-Cooker.
Die Enchiladasauce über das Fleisch gießen.
Mit Hominy, Zwiebeln, Chilis, Knoblauch, Cayennepfeffer und Oregano belegen.
Gießen Sie so viel Wasser ein, dass der Slow Cooker gefüllt ist.
Abdecken und auf höchster Stufe 6 bis 7 Stunden garen.
Koriander und Salz unterrühren.
Weitere 30 Minuten auf niedriger Stufe kochen.
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen