/1073997-e31399580ed84ccc957ba7eda7660d66.jpg)
スロークッカーポソール
伝統的なメキシコのポソレには、千切りキャベツ、ライム、アボカド、玉ねぎ、コリアンダー、そしてもちろん温かいトルティーヤが添えられます。メキシコの多くの市場では、あらかじめ刻まれたポソレ肉が売られています。スロークッカーが大きい場合は、ホミニーの缶をもう1缶追加できます。私はサルサ入りのホットエンチラーダソースの方が好きですが、普通のエンチラーダソースでも十分です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フライパンにキャノーラ油を入れて強火で加熱します。
豚肉を加えます。肉の両面に焼き色がつくまで約5分間炒めます。
肉を4クォートのスロークッカーに入れます。
エンチラーダソースを肉の上に注ぎます。
ホミニー、タマネギ、唐辛子、ニンニク、カイエンペッパー、オレガノをトッピングします。
スロークッカーを満たすのに十分な水を注ぎます。
蓋をして強火で6～7時間煮ます。
コリアンダーと塩を加えてかき混ぜます。
さらに30分間弱火で調理します。
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す