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スロークッカーポークリブのヒント
スロークッカーでリブチップを調理すると、骨から剥がれるような柔らかいリブが得られます。その後、ブロイラーの下で仕上げるか、グリルの上に数分間放り込みます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ブラウンシュガー、チリパウダー、塩、コショウ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを小さなボウルに入れて混ぜます。
各リブを乾式摩擦混合物で完全にコーティングされるまでこすります。
10分間休ませます。
BBQソースとリキッドスモークをよく混ざるまで混ぜます。
スロークッカーにリブを置き、BBQソース混合物をリブの上に均等に注ぎます。
リブが柔らかくなるまで、弱火で4〜6時間調理します。
熱源から約6インチの距離にオーブンラックを設置し、オーブンのブロイラーを予熱します。
スロークッカーからリブを取り出し、残りのBBQソースで味付けします。
予熱したオーブンでリブを片面3〜5分ずつ焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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